材料(2人分)

鯛の刺身(サク)・・・200g
輪切りへべす・・・1個
へべすの皮・・・お好みで
ディル・・・適量

A
オリーブオイル・・・大さじ2
へべす果汁・・・大さじ1と1/2
塩・・・ふたつまみ

作り方

1.　鯛を薄切りにする。混ぜ合わせたAでマリネし、冷蔵庫で10分ほど冷やす。

2.　輪切りへべすを皿に敷き詰め、1の鯛を並べたら、へべすの皮を削り、ディルを飾る。