荷堂副社長と内山は、ともに香川大学の出身です。母校というご縁もあり、へべすの魅力や資源循環の可能性について、さまざまな意見を交わしました。

飲料製造の副産物を、へべすを育てる土へ

意見交換では、コカ・コーラの工場で飲料を製造する際に生じるコーヒーかすや茶葉を、エコロでリサイクルし、土づくりに生かすアイデアが出ました。

その土でへべすを育て、コカ・コーラのお取引先であるレストランにて、料理・へべす・コーラを一緒に楽しんでいただく。資源が土へ戻り、作物になり、再び食の場へ届くというストーリーを感じていただく構想です。

へべすとコーラが生み出す、新しい味わい

地域特産物であるへべすを使った、新しい飲料の可能性についても話が広がりました。

実際に、へべすをはじめとする複数の柑橘をそれぞれコーラへ加えて試飲。へべすは、コーラの特徴を生かしながら、爽やかな香りと新しい味わいを加えてくれます。その相性の良さに、荷堂副社長も驚かれていました。

圃場でへべすの収穫も体験

ひむか農園の圃場では、実際にへべすの収穫も体験していただきました。実を手に取り、香りや育つ環境に触れていただく時間となりました。

地域から広がる、へべすの新たな可能性

今回の意見交換を通して、地域資源の循環と、へべすの新しい楽しみ方をつなぐ多くのアイデアが生まれました。

また、ご来場の記念として、一点ものの手作りの輪島塗のお盆もいただきました。心のこもったお品を、誠にありがとうございます。

ひむか農園では、へべすの魅力をより多くの方へ届けられるよう、これからも地域や企業のみなさまと一緒に、新たな可能性を育ててまいります。

投稿 コカ・コーラ ボトラーズジャパンホールディングス株式会社 荷堂真紀副社長がひむか農園に来場されました は ひむか農園 に最初に表示されました。

番組では、建設業を軸に、堆肥づくりやへべす栽培など、地域に根ざした事業へ取り組む理由を紹介しています。

地域の困りごとから始まった事業

内山は、内山建設の3代目として日向市に戻り、地域へ少しでも貢献したいという思いで事業に取り組んできました。

堆肥づくりの原点にあるのは、宮崎の林業や畜産業が抱えていた課題です。処理に困っていたスギの樹皮や家畜の糞尿を、廃棄するのではなく、地域で活用できる堆肥へ。資源を循環させながら地域の課題を解決したいという考えから、この取り組みが始まりました。

その土づくりの知見は、ひむか農園のへべす栽培にも生かされています。

宮崎のへべすを世界へ

へべすは、豊かな香りとたっぷりの果汁をもつ宮崎県日向市発祥の柑橘です。一方で、生産量が限られているため、その魅力が県外まで十分に届きにくいという課題もありました。

番組の中で内山は、へべすの生産に乗り出した背景を語るとともに、将来はへべすを海外へ広めたいという目標を紹介しました。地域の特産品を守るだけでなく、より多くの方へ届けるための挑戦を続けています。

ひむかへべす果汁で爽やかな一杯に

番組後半では、自家製ハムや鶏白レバーのムースとともに、木挽BLUEの炭酸割りを味わいました。そこへ、ひむか農園のへべす果汁を加えると、すっきりと爽やかな味わいに。内山も、その相性の良さを楽しんでいました。

へべす果汁は、お酒はもちろん、炭酸水や料理にも気軽にお使いいただけます。いつもの一杯や一皿へ加えて、へべすならではの香りをぜひお楽しみください。

挑戦しながら、一歩ずつ前へ

内山が大切にしているのは、失敗を恐れずに挑戦し、少しでも毎日前へ進むことです。番組の最後にも、地域のために行動を重ねていく姿勢が表れていました。

短い映像の中に、地域への思いと、へべすの未来へ向けた挑戦が詰まっています。ぜひ動画をご覧ください。

ひむか農園の取り組みを紹介した「代表インタビュー」もあわせてご覧ください。

投稿 UMKテレビ「BLUEで一品！」に弊社内山が出演しました は ひむか農園 に最初に表示されました。

ミルクアイスは、まろやかなミルクのコクにへべすの爽やかな酸味が調和し、後味はすっきり。
濃厚なのに重たくなく、最後の一口まで心地よい味わいです。

へべすソルベは、へべす本来のフレッシュな香りとみずみずしい酸味をそのまま閉じ込めた、果実感あふれる一品。
暑い季節はもちろん、お風呂上がりや食後のデザートにもぴったりです。

ショップで6個セットにて販売中!
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投稿 新商品「へべすアイス」「へべすソルベ」販売開始しました！ は ひむか農園 に最初に表示されました。

今回販売されたコラボメニューは、Chillmatic – Hamburger & Bistroの看板メニューであるチルマティックバーガーとへべすを組み合わせた「日向へべすバーガー」、へべす果汁を使用した「へべすスカッシュ」、「へべすミントハイボール」、へべすの果肉を使用した「へべすタルタルソース」の4種類。
さらに「へべすミントハイボール」には、同じく宮崎に縁のあるウイスキーである「26Twenty-Six」を使用しました。

開始直後から多くのお客様にご来場いただき、昼頃には行列ができ提供メニューが完売するなど、2日間を通して大盛況のうちに終了いたしました。
ご来場いただいたみなさま、本当にありがとうございました。

今回のコラボイベントの様子はMRTテレビ「Check!」でも紹介されました。
記事を読む>

投稿 期間限定コラボイベントを開催しました!! は ひむか農園 に最初に表示されました。

「MIYAZAKI FOOD AWARD（みやざきフードアワード）」は、宮崎県の優れた農林水産物等を活用して開発された商品を審査・表彰し、販路開拓を通じて、フードビジネスのさらなる振興を図ることを目的に令和元年度から開催されています。
今回は応募総数60商品の中から一次審査を通過した15商品が最終審査会でプレゼンテーションや商品の試食を通じて審査されました。
※最終審査会ノミネート商品はこちら

投稿 「MIYAZAKI FOOD AWARD 2026」最優秀賞受賞!! は ひむか農園 に最初に表示されました。

令和８年１月５日
株式会社ひむか農園・伊東農園共同事業体
（代表者）株式会社ひむか農園　代表取締役　内山 智子

【関係書式一覧】
●公募型プロポーザル参加者募集公告
●へべす所得確保対策推進事業業務委託 仕様書
●公募型プロポーザル実施要領
●提出書類様式集

投稿 公募型プロポーザル参加者の募集について（公告） は ひむか農園 に最初に表示されました。

香り豊かなへべすと唐辛子の辛みが特徴のへべす胡椒。
和風料理の薬味として添えていただくのはもちろんのことうどんやパスタなどの麺類、焼き鳥やつくねなどの様々な料理のアクセントとしてご使用いただけます。

●ポン酢に混ぜて鍋料理などのつけダレやかけダレとして
●マヨネーズに混ぜて野菜のディップソースとして
●和え物の衣やドレッシングに加えてアクセントに

投稿 へべす胡椒 HOW TO USE は ひむか農園 に最初に表示されました。

柔らかい酸味が特徴のへべすポン酢。
醤油代わりの普段使いだけでなく、つけダレやドレッシング、炒め物、煮物など様々な料理にお使いいただけます。

【つけダレ・かけダレ】
●鍋料理
●湯豆腐
●冷ややっこ
●お刺身
●焼き魚
●餃子

【ドレッシング】
●サラダに直接かける
●オイルや胡椒と混ぜて和風ドレッシング

【その他】
●きゅうりやもやし、長芋などの和え物
●炒め物の仕上げに回しかける
●鶏肉や魚の煮付け
●根菜類の漬物
●大根おろしと混ぜて揚げ物やハンバーグに添える

投稿 へべすポン酢 HOW TO USE は ひむか農園 に最初に表示されました。

鯛の刺身(サク)・・・200g
輪切りへべす・・・1個
へべすの皮・・・お好みで
ディル・・・適量

A
オリーブオイル・・・大さじ2
へべす果汁・・・大さじ1と1/2
塩・・・ふたつまみ

作り方

1.　鯛を薄切りにする。混ぜ合わせたAでマリネし、冷蔵庫で10分ほど冷やす。

2.　輪切りへべすを皿に敷き詰め、1の鯛を並べたら、へべすの皮を削り、ディルを飾る。

投稿 へべすと鯛のカルパッチョ は ひむか農園 に最初に表示されました。

パスタ・・・100g
へべすの皮・・・お好みで
輪切りへべす・・・2枚
ブロックベーコン・・・50g
オリーブオイル・・・大さじ1
ニンニク・・・1かけ
山椒・・・適量

A
パルメジャーノレッジャーノ・・・20g
へべす果汁・・・大さじ1
卵・・・1個

作り方

1.　パスタをたっぷりのお湯(1ℓに対して10g塩を入れる)で茹でる。

2.　ベーコンは1cm幅に切る。ニンニクはみじん切りにする。ボウルにAを混ぜ合わせる。

3.　中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを香りが立つまで炒めたら、ベーコンを表面がカリッとするまで炒める。ここに茹で汁(大さじ1～2)を加えておく。

4.　3の火を止め、フライパンに茹で上げたパスタとAを加え、手早く混ぜ合わせる。

5.　4を器に盛り、へべすの皮を削り、山椒をふったら、輪切りへべすを飾る。

投稿 へべボナーラ は ひむか農園 に最初に表示されました。